导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1657 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
卫生 3 洗手
时长:1 分钟
类别:食品营养与健康
简介:海鲜处理人员的双手不停地触摸着各种设备及食品,所以必须定时清洗,以去除污垢并杀死细菌,保障食品安全。
标签:
教学
食品营养与健康
食品安全
相关视频:
健康生活与营养
短片介绍了衰老的生理过程,我们应如何通过健康的生活方式保持健康,以及科学家研究对健康有积极影响的特定营养素。
食品杂谈 03 青柠
在美国,有一种水果通常在其未成熟时食用,人们甚至都不知道它未成熟。猜猜这是什么水果?是青柠。当青柠还是绿色的时候就被食用了,如果种植者等它们在树上长到足够成熟时再采摘,它们就变成了黄色。那么人们为什么不吃熟透了的黄色青柠呢?
人造三文鱼肉会是鱼类的未来吗
三文鱼是美国最受欢迎的鱼类之一,但养殖三文鱼会导致各种环境问题。加州一家创业公司正在用细胞培育三文鱼肉。这种实验室里培育的三文鱼肉会是未来的趋势吗?
什么是植物肉
什么是植物肉?为什么会出现植物肉和利用动物干细胞制造出的人造肉?你对植物肉有何看法?
交叉污染
交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题。而由于交叉污染在多个环节中都可能发生,常常会有所忽略。
心脏病与营养
人们的生活方式和饮食结构不断变化,总热量摄入过多以及各种营养素之间的平衡失调可能是造成心血管疾病流行。短片介绍了健康饮食的基本知识。
蔓越莓
蔓越莓是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的浆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,优质蔓越莓果内含空气,能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,现代种植方式分为有干种、湿种两种。可能大多数人并不了解蔓越莓的种植及生长,今天就随镜头去看看你从未见过的蔓越莓种植地吧。
细胞培养肉会成为主流吗
人造肉,特别是通过细胞培养的方式生产的肉,是一种引发了多种问题的新型食品,其通用生产工艺已经相对明确,但相关商业化生产技术以及终产品成分等关键信息尚不清楚,为相关监管带来了挑战。
观看记录: