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简史:朗姆酒
时长:6 分钟
类别:酿酒技术
简介:朗姆酒是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿而生产的一种蒸馏酒,口感甜润、芬芳馥郁。
标签:
教学
酿酒技术
鸡尾酒
蒸馏酒
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