“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1793 播放

播放有问题？请戳这里

全球十大啤酒

时长：12 分钟

类别：酿酒技术

简介：你喜欢在炎热的夏日来一瓶清爽的啤酒解暑吗？如果答案是肯定的，一定不要错过片中介绍的啤酒品牌！

标签:

教学酿酒技术非蒸馏酒啤酒

相关视频:

酒的简史

我们不知道人类第一次制作发酵饮料的确切时间。已有的证据显示最早可追溯到公元前7000年的中国。那么，酒精是如何推动全球贸易和勘探的呢？
游览托卡伊葡萄酒产区

产区葡萄园坐落于匈牙利首都布达佩斯东北部大约200公里的地方。该区特有的沙性土壤和典型的大陆性气候，都非常适合优质酿酒葡萄的生长。
简史：薄荷朱利酒

薄荷朱莉酒产于美国南部，是由朱莉普介绍到欧洲并被人接受的。它飘溢着新鲜薄荷叶的清爽香气。饮用时，充分搅拌直至酒杯外面挂霜，这样才更加美味。
啤酒生产工艺流程

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。观看啤酒生产工艺流程一定会让啤酒爱好者大呼过瘾。
勃艮第的红葡萄酒酿造

我们这次会前往勃艮第葡萄酒产区，了解红葡萄酒的酿造方法，以及哪些细微的操作会对酒水品质产生影响。
葡萄酒的陈酿

为什么有些葡萄酒比其他葡萄酒陈酿后风味更佳？为什么品质不佳的葡萄酒即便延长陈酿时间，也不会变得更好喝呢？
烈酒与健康

烈酒属于镇静剂。镇静剂减缓反应时间，减少抑制，损害脑细胞，使使用者放松，使他们更善于交际。你认为烈酒会影响人体的哪个器官呢？
杜罗河产区的酿酒师

屡获殊荣的酿酒师查尔斯·赛明顿讲述了自己在杜罗河谷当酿酒师的经历，谈到了产区的土壤及气候特点，以及如何改进生产技术来提升葡萄酒的品质。

观看记录：